Pozdišovce: Čeregy
@ :: Tradičné recepty ::
Jan 16 2007, 19:57 (UTC+0) | Chrumkavá sladká pochúťka, zvykla sa často podávať napríklad na priadkach. I keď v minulosti kypriaci prášok do pečiva nepoznali, recept ponúkame vo forme, ktorá je na dnešné časy jednoduchšia. S prípravou jedla sme sa oboznámili v obci Pozdišovce.
Suroviny:
- 0,5 kg polohrubej múky
- 1 lyžica masla
- 1 dl smotany
- 3 vajcia
- kypriaci prášok do pečiva
- štipka soli
- olej
- práškový cukor
Vypracujeme cesto a vyvaľkáme ho na asi polcentimetrovú hrúbku. Nakrájame na obdåžniky, ktoré v strede narežeme. Rožky vzájomne prepletieme a čeregy vyprážame na oleji. Vychladnuté na záver pocukrujeme práškovým cukrom.
- eh -
* * *
Tento príspevok vznikol v rámci projektu Pamäť ľudu, ktorý podporil Košický samosprávny kraj.
|
|
